Matkvällar i Jörn

Under festivalen 2019 genomfördes inspirationsföreläsningen Sanders Johanssons matresa från Myrheden ut i världen. Målet var att inspirera till matlagning och berättande. En matlagningskurs utlovades under hösten om det fanns intresse. När anmälan öppnades fylldes de 12 platserna snabbt. Under 6 kvällar har gruppen träffats, lagat mat och utbytt erfarenheter och historier med varandra.

Teman
Under första träffen enades vi tillsammans om tema för varje kväll. Recept och snack från kvällarna kan du ta del av här och här. Smaklig spis!

Träff 1. Rysk laxsoppa med sting
Träff 2. Bak i Storträsk bagarstuga och kycklingenchilada
Träff 3. Överraskningens dag, varm smörgåstårta
Träff 4. Äggets dag
Träff 5. Kurdisk middag
Träff 6. Italiensk buffé – avslutning på studiecirkel i ABF/JESS regi
Spansk middag med vinprovning – Avslutning utanför ABF/JESS regi

Berättarcafé skoterbanan
Filmklipp från det berättarcafé som ordnades i vår tillsammans med två Knuffarcup-team. Matgruppen stod för matlagningen.

En erfarenhet rikare efter bak i bagarstugan.


Kursen genomfördes i ABF:s och JESS regi.